Előételek / Starters

Krémek kencék, kovászos kenyér:fetás szárított paradicsom, padlizsánkrém,hummus(4.990 Ft)

Dips with sourdough bread (feta with sun-dried tomatoes, eggplant cream, hummus) 

Sütőben sült cékla, ruccola, kecskesajt,pekándió,méz(4.990 Ft)

Oven-roasted beets, arugula, goat cheese, pecans, honey

Grillezett libamáj, bundáskalács, Disznókő Aszú redukció (7.990 Ft)
Grilled goose liver with French toast, Disznókő Aszú reduction

Ír black Angus tatár, szalmaburgonya, marinált lilahagyma(7.990 Ft)

Irish Black Angus tartar, potatoes, marinated red onions

 

Juhtúrós burgonya krémleves, kolbász chips(2.990 Ft)

Potato cream soup with sheep’s curd, sausage chips

Húsleves gazdagon(2.990 Ft)

Chicken consommé

Alföldi marha gulyásleves(3.490 Ft)

“Alföldi” goulash soup

Jókai bableves főtt füstölt csülökkel (3.990 Ft)
Jókai bean soup with sour cream, sourdough bread

Erdei gombás lasagne, fűszeres paradicsommártás(4.990 Ft)

Wild mushroom lasagne with spicy tomato sauce

Tagliatelle zöldséges szarvasraguval(5.990 Ft)

Tagliatelle with vegetable venison ragout

Főételek / Mains

Rántott sertésborda, hasábburgonya, tejfölös uborkasaláta(4.990 Ft)

Fried pork loin, French fries, cucumber salad with sour cream

Mádi kézműves sajt válogatás, házi chutney, kovászos kenyér(4.990 Ft)

Mád artisanal cheese selection, homemade chutney, sourdough bread

Zöldfűszeres malaccsászár, burgonyapüré, almapüré jus(5.990 Ft)

Herbed pork belly, mashed potatoes, apple puree, jus

Póréhagymával, fetával, főtt füstölt tarjával töltött csirkemell, édesburgonya hasáb(5.990 Ft)

Chicken breast stuffed with leeks, feta, and smoked pork collar, sweet potato fries

Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska, Disznókő Aszús hagyma(6.490 Ft)

Smoked pork knuckle, sheep’s curd dumplings (sztrapacska), Disznókő Aszú onions

Óriás bécsi szelet, majonézes burgonya saláta(6.990 Ft)

Giant Wiener Schnitzel, potato salad with mayonnaise

Marhapörkölt, juhtúrós sztrapacska(6.990 Ft)

Beef stew, sheep’s curd dumplings (sztrapacska)

Vörösboros marhapofa, mézes kakukkfüves karotta és szarvasgombás burgonyapüré(6.990 Ft)

Beef cheeks in red wine, honey-thyme carrots, and truffle mashed potatoes

Konfitált kacsacomb, portói meggyes párolt káposzta, gratinált burgonya, kacsa jus(6.990 Ft)

Duck leg confit, braised cabbage with Port wine and cherries, potato gratin, duck jus

Rosé kacsamell, édesburgonya püré, kakukkfüves áfonya chutney, kacsa jus(6.990 Ft)

Rosé duck breast, sweet potato puree, thyme-blueberry chutney, duck jus

Fogasfilé pancetta, kápia paprika, zöldborsó(6.990 Ft)

Fillet of pike-perch, pancetta, kapia pepper, green peas

Csokoládé szuflé málna és vanília öntettel(3.290 Ft)

Chocolate soufflé with raspberry and vanilla sauce

Almás fahéjas crumble, vanília fagylalt(3.290 Ft)

Apple-cinnamon crumble, vanilla ice cream

Sárga Borház túrós palacsinta besütve(3.490 Ft)

Sárga Borház baked cottage cheese pancakes

Az árakhoz 12% szervizdíjat számítunk fel.
A 12% service charge will be added to your bill.

AMENNYIBEN A RENDELÉSNÉL MÁSKÉNT NEM JELZIK,

ASZTALONKÉNT EGY SZÁMLÁT ÁLLÍTUNK KI,

Érvényes: 2026. április 11.

Üzemeltető: Sárga Borház 2009. Kft