Előételek / Starters

Grillezett libamáj, bundáskalács, Disznókő Aszú redukció (7.990 Ft)
Grilled goose liver with French toast, Disznókő Aszú reduction

Dobogó kéksajt, hajdinás kenyér (4.990 Ft)
Dobogó blue cheese, buckwheat bread

Hegyaljai ízelítő: sonka, sajt, kolbász stb. (4.990 Ft)
Hegyaljai delicacies: ham, cheese, sausage etc.

Jókai bableves , tejföl, kovászos kenyér (3.990 Ft)
Jókai bean soup with sour cream, sourdough bread

Húsleves háziasan (2.990 Ft)
Homemade meat soup

Szarvas raguleves (3.990 Ft)
Venison ragout soup

Grillezett gomolya, rizottó (6.990 Ft)
Grilled gomolya cheese, risotto

Gombafejek morzsában / grillezve, házi alma kompót (4.990 Ft)
Mushrooms in breadcrumbs / grilled, homemade apple compote

Mádi sajttál (4.990 Ft)
Mádi cheese selection

Főételek / Mains

Roston sült fogasfilé, paprikás burgonyával töltött ravioli, sült paprika krém (7.990 Ft)
Grilled sea bass fillet, ravioli stuffed with paprika potatoes, roasted paprika cream

Óriási bécsi szelet, majonézes burgonyasaláta (6.990 Ft)
Giant Vienna schnitzel, mayonnaise potato salad

Zempléni vadpörkölt, hagymás dödölle (6.990 Ft)
Zemplén game stew, onion dödölle

Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska, Disznókő aszús hagyma (6.490 Ft)
Smoked knuckle, cottage cheese pasta dumplings (sztrapacska), Disznókő aszú onion

Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött jércemell, édesburgonya hasáb (6.490 Ft)
Chicken breast stuffed with prunes and smoked cheese, sweet potato hash

Vadas marha bélszín, olivás spagetti (8.990 Ft)
Wild beef tenderloin, olive spaghetti

Rántott szelet, válaszható köret (4.990 Ft)
Fried schnitzel, optional side dish

Kemencében sült túrós palacsinta (3.490 Ft)
Sweet cottage pancake baked in oven

Mákos bobájka kalácsból, vanília öntet (2.990 Ft)
Poppy seed cake, vanilla sauce

Csokoládészuflé, tarpai szilvalekvár (2.990 Ft)
Chocolate soufflé with Tarpa plum jam

(V) vegetáriánus / vegetarian

Az árakhoz 12% szervizdíjat számítunk fel.
A 12% service charge will be added to your bill.

AMENNYIBEN A RENDELÉSNÉL MÁSKÉNT NEM JELZIK,

ASZTALONKÉNT EGY SZÁMLÁT ÁLLÍTUNK KI,

SZÁMLABONTÁS, KÜLÖNFIZETÉS IGY NEM LEHETSÉGES,

MEGÉRTÉSÜKET KÖSZÖNJÜK!

 

Érvényes: 2025. május 31.

Üzemeltető: Zamat Borház Kft.