Előételek / Starters

Grillezett libamáj, bundáskalács, Disznókő Aszú redukció (6.990 Ft)
Grilled goose liver, fried brioche, Disznókő Aszú reduction

Levesek / Soups

Jókai bableves, tejföl, mádi kenyér (2.890 Ft)
Jókai bean and pork soup, sour cream, bread from Mád

Húsleves, háziasan töltelékkel (2.590 Ft)
Chicken and vegetable consommé

Harcsahalászlé (3.990 Ft)
Catfish fish soup

Napi krémleves (V) (2.590 Ft)
Daily Cream soup (V)

Desszertek / Desserts

Sárga Borház túrós palacsinta kemencében sütve (2.990 Ft)
Sarga Borhaz sweet cottage cheese pancake baked in the oven

Mákos bobajka, házi mákfagylalt (2.790 Ft)
Poppy seed cake, with homemade poppy seed ice cream

Csokoládészuflé, eper (2.790 Ft)
Chocolate souffle with strawberry

Sajtok / Cheese

Tokaj-Hegyalja Piac termelőitől: Mádi Sajtmanufaktúra és Zempléni Sajtmanufaktúra (4.490 Ft)
From Tokaj-Hegyalja Market producers: Mádi Sajtmanufaktúra and Zempléni Sajtmanufaktúra

Tészták / Pasta dishes

Erdei gombás szélesmetélt (V) (4.990 Ft)
Forest mushroom tagliatelle (V)

Juhtúrós sztrapacska, mangalicatepertő (3.990 Ft)
Ewe cheese sztarpacska (Hungarian gnocchi) with Mangalica pork scratchings

Savanyúság / Salads

Uborkasaláta (990 Ft)
Cucumber salad

Házi vegyes savanyúság (750 Ft)
Homemade mixed pickles

Káposztasaláta (750 Ft)
Cabbage salad

Csemege uborka (750 Ft)
Pickled cucumber

Főételek / Mains

Citromos vajban sült fogas, pestós rizottó (6.490 Ft)
Tisza zander, pesto risotto, lemon butter

Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska, Disznókő Aszús hagyma (5.490 Ft)
Smoked pork knuckle, Ewe cheese sztrapacska (Hungarian gnocchi)

Harcsapaprikás, kapros sós vargabéles (6.290 Ft)
Catfish stew with Hungarian noodle pie, dill

Aszalt paradicsommal és cheddar sajttal töltött jércemell, grillezett zöldségek, gyömbéres kápiamártás (5.490 Ft)
Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes and cheddar cheese, grilled vegetables with ginger capsicum pepper

Vadpörkölt, tojásos galuska (5.990 Ft)
Zemplén venison stew, with egg nokedli (homemade pasta)

Konfitált kacsacomb, hagymás törtburgonya, lilakáposzta (5.990 Ft)
Confit of duck leg with cabbage pasta

Rántott sertésborda, hasábburgonya, tzatziki (4.490 Ft)
Breaded pork rib with chips, greek joghurt dip

Rosé szűzpecsenye, cukkínis tócsni, furmintos hagymalekvár (5.490 Ft )
Mangalica pork fillet, grilled to pink, vegetable fritter and furmint onion jam

Cordon Bleu, édesburgonya hasáb, tökmagos majonéz (5.490 Ft)
Cordon bleu, sweet potato, pumpkin seed mayonnaise

Óriás bécsi, majonézes burgonyasaláta (5.990 Ft)
Giant wiener schnitzel, with mayonnaise potato salad

Egészben sült csülök, petrezselymes parázsburgonya, szalonnás gyöngyhagyma (5.490 Ft)
Pork knuckle with parsley new potatoes, pearl onions with bacon

Gyerekeknek / Children

Húsleves (1.990 Ft)
Meat soup

Rántott csirkemell, hasábburgonya (2.990 Ft)
Breaded chicken breast, french fries

AZ ÁRAK A 10% SZERVÍZDÍJAT TARTALMAZZÁK!
THE PRICES INCLUDE THE 10% SERVICE CHARGE!

ASZTALONKÉNT EGY SZÁMLÁT ÁLLÍTUNK KI!

SZÁMLABONTÁS, KÜLÖN FIZETÉS NEM LEHETSÉGES!
MEGÉRTÉSÜKET KÖSZÖNJÜK!

Érvényes: 2023. december 3.

Üzemeltető:
Zamat Borház Kft.