A Sárga Borház a vidék talán legszebb borházépülete, a XIX. század közepén, klasszicista stílusban épült. Az étterem jó időben nyitott terasszal, egy bisztró hangulatú borozásra, kávézásra szánt külső teremmel, egy nyugodt, elegáns étkezésre szánt belső teremmel és egy 60 fő vendégül látására alkalmas gyönyörű különteremmel áll a vendégek rendelkezésére. Az épület és a környezete a nagyszerű ebéden vagy vacsorán kívül kirándulásra, a tokaji borok készítésének felfedezésére csábít. Borok-falatkák menü kíséretében megkóstolhatják a Disznókő vagy más neves tokaji pincészetek borait. A különleges, egyedülállóan komplex borok és a friss alapanyagokból készített, kreatív ételek találkozása minden évszakban újabb felfedezésekre hívogatják az ínyenceket.
Az étterem
A különleges, egyedülállóan komplex borok és a friss alapanyagokból készített, kreatív ételek találkozása minden évszakban újabb felfedezésekre hívogatják az ínyenceket.
Étlap
Előételek / Starters / Entrées
Grillezett kacsamáj, bundás kalács, Disznókő Aszú redukció
Hideg libamájpástétom, vanília, édes-furmintos meggylekvár
Tokaj-hegyaljai ízelítő: mangalica sonka, szalámi, szalonna
Levesek / Soups / Soupes
Jókai bableves, tejföl, újhagyma
Házias húsleves, házi csigatészta, töltelék
Idénygyümölcs – krémleves
Desszertek / Desserts
Sárga Borház túrós palacsinta kemencében sütve
Mákos bobájka, házi mákfagylalt
Gyümölcsös panna cotta
Sajtok / Cheese / Fromage
Tokaj-Hegyalja Piac termelőitől: Mádi Sajtmanufaktúra és Zempléni Sajtmanufaktúra
Dobogó kéksajt
Főételek / Mains / Plats
Bőrös fogas, petrezselymes rizottó, citromos mentamártás
Libamáj, görögsaláta
Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska
Tiszai harcsapaprikás, sós vargabéles, tejfölhab, kapor
Mediterrán jércemell, grillezett zöldségek, bazsalikommártás
Grillezett kacsamáj, ropogós hagymakarikák, hagymás burgonya, rózsalekváros almamártás
Vargányás szarvaspökölt, tojásos galuska
Konfitált kacsacomb, aszalt szilva, lilakáposzta, házi röszti
Rántott sertésborda, petrezselymes burgonya
Mézes-chilis csirkeszárny, coleslaw káposztasaláta
Cigánypecsenye (300 g), fűszeres házi burgonya, sült szalonna
Nyári zöldséges rizottó, zempléni sajt (V)
Mangalicaszűz roséra sütve, cukkínis tócsni
Óriás bécsi, majonézes burgonyasaláta
Borház RETRÓ tál (2 személyre)
(fokhagymás sertéstarja, kacsacomb, rántott sajt, rántott gomba)
Tészták / Pasta dishes / Pâtes
Túrós csusza
Juhtúrós sztrapacska
Savanyúság / Salads / Salades
Uborkasaláta
Házi vegyes savanyúság
Káposztasaláta
Csemege uborka
Pickled cucumbers
Gyerekeknek / Children / Enfants
Húsleves
Rántott csirkefalatok, burgonyapüré, almakompót
Szolgáltatásaink
TOKAJ-HEGYALJA PIAC
A Tokaj-Hegyaljai Piacot – a mezőzombori önkormányzat támogatásával – a Disznókő Borászat előtt, a Sárga Borház parkolójában, havonta egyszer, minden hónap második vasárnapján 10-15 óra között tartjuk.
Céges rendezvények
Tréningek, céges rendezvények, meetingek, céges bulik, sajtótájékoztatók, Üzleti rendezvények, konferenciák teljeskörű kivitelezését vállaljuk.
Esküvők
Számos olyan pillanat van életünkben, melyek egyszeriek, megismételhetetlenek, sokat jelentenek mindannyiunk számára, hiszen szívünkben készülünk rá, elképzeljük, megálmodjuk, olyannak amilyennek szeretnénk.
Piknik a kilátóban
Különleges piknik kosarunkkal kezükben vendégeink ellátogathatnak a Disznókő-dűlőbe, sétálhatnak az ősi támfalak mentén, barangolhatnak a szőlőben, egy palack jó bor kíséretében.
A Sárga Borház hírei
Elérhetőségeink
Disznókő dűlő, 37-es főút mellett
Tel.: (47) 369 029
E-mail: info@sargaborhaz.hu