Üdvözlünk a Sárga Borház étteremben! - Disznókő Dűlő 37-es főút

Az étterem

A Sárga Borház a vidék talán legszebb borházépülete, a XIX. század közepén, klasszicista stílusban épült. Az étterem jó időben nyitott terasszal, egy bisztró hangulatú borozásra, kávézásra szánt külső teremmel, egy nyugodt, elegáns étkezésre szánt belső teremmel és egy 60 fő vendégül látására alkalmas gyönyörű különteremmel áll a vendégek rendelkezésére. Az épület és a környezete a nagyszerű ebéden vagy vacsorán kívül kirándulásra, a tokaji borok készítésének felfedezésére csábít. Borok-falatkák menü kíséretében megkóstolhatják a Disznókő vagy más neves tokaji pincészetek borait. A különleges, egyedülállóan komplex borok és a friss alapanyagokból készített, kreatív ételek találkozása minden évszakban újabb felfedezésekre hívogatják az ínyenceket.

A különleges, egyedülállóan komplex borok és a friss alapanyagokból készített, kreatív ételek találkozása minden évszakban újabb felfedezésekre hívogatják az ínyenceket.

Étlap

Előételek / Starters / Entrées

Grillezett kacsamáj, bundás kalács, Disznókő Aszú redukció

Hideg libamájpástétom, vanília, édes-furmintos meggylekvár

Tokaj-hegyaljai ízelítő: mangalica sonka, szalámi, szalonna

Levesek / Soups / Soupes

Jókai bableves, tejföl, újhagyma

Házias húsleves, házi csigatészta, töltelék

Idénygyümölcs – krémleves

Desszertek / Desserts

Sárga Borház túrós palacsinta kemencében sütve

Mákos bobájka, házi mákfagylalt

Gyümölcsös panna cotta

Sajtok / Cheese / Fromage

Tokaj-Hegyalja Piac termelőitől: Mádi Sajtmanufaktúra és Zempléni Sajtmanufaktúra

Dobogó kéksajt

Főételek / Mains / Plats

Bőrös fogas, petrezselymes rizottó, citromos mentamártás

Libamáj, görögsaláta

Füstölt csülök, juhtúrós sztrapacska

Tiszai harcsapaprikás, sós vargabéles, tejfölhab, kapor

Mediterrán jércemell, grillezett zöldségek, bazsalikommártás

Grillezett kacsamáj, ropogós hagymakarikák, hagymás burgonya, rózsalekváros almamártás

Vargányás szarvaspökölt, tojásos galuska

Konfitált kacsacomb, aszalt szilva, lilakáposzta, házi röszti

Rántott sertésborda, petrezselymes burgonya

Mézes-chilis csirkeszárny, coleslaw káposztasaláta

Cigánypecsenye (300 g), fűszeres házi burgonya, sült szalonna

Nyári zöldséges rizottó, zempléni sajt (V)

Mangalicaszűz roséra sütve, cukkínis tócsni

Óriás bécsi, majonézes burgonyasaláta

Borház RETRÓ tál (2 személyre)
(fokhagymás sertéstarja, kacsacomb, rántott sajt, rántott gomba)

Tészták / Pasta dishes / Pâtes

Túrós csusza

Juhtúrós sztrapacska

Savanyúság / Salads / Salades

Uborkasaláta

Házi vegyes savanyúság

Káposztasaláta

Csemege uborka

Pickled cucumbers

Gyerekeknek / Children / Enfants

Húsleves

Rántott csirkefalatok, burgonyapüré, almakompót

Szolgáltatásaink

TOKAJ-HEGYALJA PIAC

tokaj-hegyalja-piac

Tokaj-Hegyaljai Piacot – a mezőzombori önkormányzat támogatásával – a Disznókő Borászat előtt, a Sárga Borház parkolójában, havonta egyszer, minden hónap második vasárnapján 10-15 óra között tartjuk.

Céges rendezvények

ceges3

Tréningek, céges rendezvények, meetingek, céges bulik, sajtótájékoztatók, Üzleti rendezvények, konferenciák teljeskörű kivitelezését vállaljuk.

Esküvők

eskuvo2

Számos olyan pillanat van életünkben, melyek egyszeriek, megismételhetetlenek, sokat jelentenek mindannyiunk számára, hiszen szívünkben készülünk rá, elképzeljük, megálmodjuk, olyannak amilyennek szeretnénk.

Piknik a kilátóban

eskuvo_web

Különleges piknik kosarunkkal kezükben vendégeink ellátogathatnak a Disznókő-dűlőbe, sétálhatnak az ősi támfalak mentén, barangolhatnak a szőlőben, egy palack jó bor kíséretében.

A Sárga Borház hírei

Elérhetőségeink

Disznókő dűlő, 37-es főút mellett

Tel.: (47) 369 029
E-mail: info@sargaborhaz.hu